Gonzalo Sánchez Cañete, ingeniero agrónomo y becario del CONICET e INTA, explicó por qué San Juan se convirtió en el polo pistachero de Sudamérica y cuáles son las claves de un cultivo que demanda paciencia, inversión y clima extremo
Hace 30 años empezaron a trabajar en red para responder a una necesidad concreta: cómo producir y cómo se comporta el trigo en una zona donde predominaban otros cultivos como la soja y el maíz. Desde entonces, generaron información continúa y localmente adaptada para mejorar el manejo del trigo en el centro-sur de Santa Fe.
En las encuestas de esta semana, se preguntó por el nivel de vulnerabilidad ante excesos hídricos y los problemas potenciales ante nuevas lluvias. El este está en riesgo, no así el oeste. La situación puede comprometer al trigo y ocasionar retrasos en la siembra maicera.
Este incremento sobre un insumo clave a la hora de producir, marca una renovada confianza de los productores a la hora de la reponer los nutrientes en los suelos, colaborando con el crecimiento en los rindes y la calidad de los cultivos.
Los datos de las actualizaciones más recientes por los organismos internacionales muestran un leve y puntual enfriamiento del Pacífico, que sin sostenerse, recobra rápidamente los valores típicos de Neutralidad. ¿Qué pasa con el Atlántico y con las lluvias este fin de semana?
Ingenieros incluso señalan que se está aplicando fertilizantes apuntando a superar los 120 qq/ha. Con el mejor escenario hídrico desde el 2020, pérfiles cargados y recuperación de napas, las siembras tempranas serán protagonistas, arrancando desde la primera posición en la parrilla de largada de la gruesa 2025/26.
Una reciente investigación del INTA Manfredi, Córdoba, comprobó que la incorporación de un sistema de aire forzado en la plataforma de la cosechadora mejora el flujo del material hacia la trilla y reduce las pérdidas por desgrane y vainas sueltas. Esta nueva tecnología es clave para mejorar la eficiencia en cultivos de bajo porte y distribución irregular de plantas.
