Preparar estos panqueques no te llevará más de 10 minutos, y la cocción es aún más rápida, con cada panqueque listo en aproximadamente 2 minutos. En total, se puede tener este postre listo para servir en menos de media hora, lo que lo convierte en una opción ideal para sorprender a los seres queridos en cualquier momento.
En un bowl, mezclá la harina y la sal. Revolver bien para integrarlos.
Agregar los huevos y, poco a poco, la leche, batiendo suavemente hasta obtener una mezcla sin grumos.
Sumar la manteca derretida y batí hasta que la masa quede homogénea y líquida.
Dejarla reposar en la heladera por unos 20 minutos.
Calentar una sartén a fuego medio, engrasarla con un poco de manteca y verter una porción de la mezcla. Cocinar hasta que los bordes se despeguen, dalo vuelta y cocinar un minuto más.
Rellenar los panqueques con dulce de leche.. Servirlos tibios para disfrutar al máximo su sabor.
