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Receta de pasta frola

Ingredientes

  • 50 gramos de manteca
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 gramos de harina 0000
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 500 gramos de dulce de leche repostero

Preparación

  • Batir la manteca con el azúcar hasta formar la masa.
  • Agregar los huevos y la esencia de vainilla y continuar batiendo. Incorporar los ingredientes secos y unir hasta formar una masa sin amasar demasiado.
  • Reservar un tercio de la masa. Estirar el resto y forrar una tartera.
  • Rellenar con el dulce de leche repostero
  • Estirar la masa reservada y cortar tiras, colocar sobre el dulce de leche repostero formando un enrejado.
  • Cocinar en horno precalentado a temperatura media por 30 minutos.